糊塌子_1

糊塌子

糊塌子的做法步骤

糊塌子的做法图解1

1. 备料。
胡萝卜洗净削皮,西葫芦洗净外皮,香葱去头儿洗净。

糊塌子的做法图解2

2. 胡萝卜和西葫芦擦成丝,香葱切碎,加盐。

糊塌子的做法图解3

3. 加五香粉。

糊塌子的做法图解4

4. 拌匀,加料酒。

糊塌子的做法图解5

5. 鸡蛋磕开。

糊塌子的做法图解6

6. 蛋液打匀后加到蔬菜里。

糊塌子的做法图解7

7. 静置10来分钟,蔬菜就出汁水了,不要倒掉,接着加面粉。

糊塌子的做法图解8

8. 加水调成面糊。这个面糊的浓稠程度,就像摊煎饼果子一样,用筷子挑起面糊,可成缓慢的流动状。

糊塌子的做法图解9凤凰时时彩

9. 加香油。

糊塌子的做法图解10

10. 小火,煎锅里抹一点油,倒入一勺面糊快速转动锅子,面糊可以自由流动到锅里四周。用筷子轻轻地把面皮表面蔬菜扒拉均匀,均匀地撒上芝麻,注意不要弄破面皮。

糊塌子的做法图解11

11. 煎一会,晃动锅,面糊定型可以整片移动了,再翻面继续再煎一会。反复2、3个来回,饼就好了。

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糊塌子的做法图解12

12. 出锅。

糊塌子的做法图解13

13. 把饼皮卷起来,蛋香中交杂有西葫芦的清香,蘸着番茄酱,愣把咱中华传统的老吃食吃出了洋味哦!

糊塌子的做法图解14凤凰时时彩

14. 开吃。

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