简易版粉蒸肉

简易版粉蒸肉

简易版粉蒸肉的做法步骤

简易版粉蒸肉的做法图解1

1. 1.挑选精品五花肉,需要肥瘦相间的。切片的时候,稍微薄点口感更好,不容易腻。(五花肉最好早上去买,确保新鲜度)

简易版粉蒸肉的做法图解2

2. 2.准备好食用盐50克、海天生抽2勺、蒸肉粉半碗,备好后开始研制五花肉。

简易版粉蒸肉的做法图解3

3. 3. 把食用盐50克、海天生抽2勺加入到五花肉中,搅拌腌制5到10分钟,入味。(买到的蒸肉粉是没有加盐的,特地在腌制的时候多加点盐,防止粉蒸肉没有味道)

简易版粉蒸肉的做法图解4

4. 4.把腌制好的粉蒸肉均匀裹上蒸肉粉,摆盘。(摆盘主要看个人喜好)

简易版粉蒸肉的做法图解5

5. 5.五花肉已均匀裹上蒸肉粉,摆好盘了,准备入锅。

简易版粉蒸肉的做法图解6

6. 6.个人用的是高压锅电饭煲,一般调在肉类45分钟左右即可。口感刚刚好。

小贴士

1. 五花肉,需挑选肥瘦相间的。切片的时候,稍微薄点口感更好,不容易腻。
2.腌制过的五花肉会比较入味,腌制过程盐和生抽可根据自己的口味加入适量。
3.出锅后可加点小葱点缀。

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