火龙果软饼

火龙果软饼

火龙果软饼的做法步骤

火龙果软饼的做法图解1

1. 准备食材:火龙果半个,鸡蛋一个,面粉50g

火龙果软饼的做法图解2

2. 将火龙果果肉,用勺子挖出来

火龙果软饼的做法图解3

3. 将火龙果块放入搅拌机中

火龙果软饼的做法图解4

4. 用搅拌机把火龙果搅打成顺滑的果汁

火龙果软饼的做法图解5

5. 用滤网把果汁过滤一下

火龙果软饼的做法图解6

6. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离

火龙果软饼的做法图解7

7. 将蛋黄先加入火龙果汁中

火龙果软饼的做法图解8

8. 将蛋黄和火龙果汁搅拌均匀顺滑

火龙果软饼的做法图解9

9. 将面粉过筛,加入火龙果糊中

火龙果软饼的做法图解10

10. 不停搅拌,直到面糊混合均匀

火龙果软饼的做法图解11

11. 将面糊放入裱花袋中

火龙果软饼的做法图解12

12. 在锅底刷上一点油

火龙果软饼的做法图解13

13. 裱花袋剪一个小口,将面糊像这样挤在锅中,摊成小饼

火龙果软饼的做法图解14

14. 用小火慢烘小饼,能看出表面的液体逐渐凝固,起一些细小的泡泡

火龙果软饼的做法图解15

15. 当小饼成型,就可以翻个面,再烘1分钟,把小饼烘熟即可。

火龙果软饼的做法图解16

16. 这样的水果小饼就做好了,可以作为宝宝的主食,需要加搭配一点蔬菜或者鱼肉来食用呦!

小贴士

小饼最好摊的小一些,薄一些,直径大概是5厘米左右,这样摊成的小饼容易翻面,也容易成型。
火龙果果汁的含量不同,面粉的用量也需要稍稍做调整,最后混合出来的面糊像我图中这样能自然流动的状态即可,尽量别把面糊调的太稠,那样摊出来的饼会很厚很硬

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