鸡腿绘

鸡腿绘

鸡腿绘的做法步骤

鸡腿绘的做法图解1

1. 鸡腿肉切小块、用啤酒泡洗干净。奥尔良腌料、味极鲜少许、法国百里香、越南香料盐、现磨黑胡椒碎、果味伏特加、玫瑰盐腌鸡腿肉40分钟。葱切段小火做葱油,加入到鸡腿肉一起腌。

2. 土豆、红薯切滚刀、和白菜段一起放入加了瑶柱汁的沸水煮软。

鸡腿绘的做法图解3

3. 烤箱上下火预热到200度,烤25分钟。烤之前再加一次百里香和黑胡椒扑面

4. 酱汁有两种。芒果酱配番茄酱2:1。味极鲜配泰式甜辣酱1:4

小贴士

伏特加要带果味的,我选的是树莓吧。百里香最好选用新鲜的。我们家自己种了一盆。鸡最好用土鸡,味道浓厚,香菇千万别多放,夺味。腌好的鸡肉自己用嘴尝下盐味,别咸了。

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